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馥莉食品裝備工程與科學學院
院長:
副院長: 趙宏 電話: 82668984 e-mail: [email protected]
院辦: 西安交大工程坊七樓702室 電話: 82667814 e-mail: [email protected]
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為提升中國食品制造裝備、檢測儀器的設計、開發和應用能力,提高中國制造業的國際競爭力,培養具有國際視野的食品安全領軍人才和卓越工程師,建成國際/國內高水平食品科學科研基地,由浙江馥莉慈善基金會捐資一億元人民幣,在西安交通大學成立了馥莉食品裝備工程與科學學院(簡稱“食品裝備學院”)。

食品裝備學院依托我校機械工程、儀器科學與技術的傳統學科優勢,融合生命科學與技術以及醫學相關學科,瞄準我國食品高端裝備和精密檢測儀器高等教育人才培養領域的空白,成立食品加工裝備與過程控制食品質量安全檢測技術與儀器兩個系。

食品裝備學院依托機械工程學院、生命學院及醫學院雄厚的師資隊伍和先進的實驗室條件,從新的高度定位學院的人才培養。授課教師包括兩院院士、長江學者、國家杰出青年基金獲得者、國外名校教師。實驗室包括已有的機械制造系統工程國家重點實驗室和快速制造國家工程研究中心、機械基礎實驗教學國家級示范中心以及8個省部級重點實驗室和研究中心。還包括投入巨資建設的國內一流條件食品加工裝備本科教學專業實驗室和食品質量安全檢測本科教學專業實驗室。

目前,學院已與陜西省食品藥品檢驗所、西安天隆科技有限公司建立了食品安全聯合實驗室,同時與機械學院共同成立了“院級科研與專業實驗教學中心”,成為學院學科建設以及學生教學、科研實踐培養基地。

辦學目標與定位:培養融合機械工程、儀器科學與食品科學等學科專業知識的創新型高端人才,形成新的學科交叉結合點,在國內外率先開設“食品加工裝備與過程控制”、“食品質量安全檢測技術與儀器”兩個專業方向。

人才培養目標:培養面向食品生產過程、工藝設計、裝備制造、質量監測與控制等知識與能力的復合型專業人才。培養兼具專業知識及實踐創新能力的卓越工程師和領軍人才,探索一套以食品加工裝備行業與產業需求為引領、校產合作的新型辦學模式。

培養方式:探索本科創新人才培養新思路,采取“3+1”卓越工程師培養模式。

“3+1”卓越工程師培養:前3年在食品裝備學院完成食品科學與機械工程的基礎理論和專業核心課程,第4年全額資助優秀學生前往美國、日本、德國等海外知名高校/企業進行為期一年的學習。通過“3+1”模式培養,探索專業工程師培養的新思路,滿足國內食品生產行業對高端專門人才的迫切需求。

另外,為強化學生創新思想、實踐能力以及初步的科學研究素養的培養,學院本科生采取導師制科研創新能力培養計劃。

師資隊伍:以我校機械工程學院、生命科學與技術學院和醫學部的雄厚師資為基礎,同時引進具有強烈事業心、使命感、有實力、肯鉆研的國內外知名學者,組建高素質專業師資隊伍,教授、副教授人數占師資總人數1/3;國外引進教師人數比例高于1/3;師生比小于1:10。

馥莉食品裝備工程與科學學院學院已于2014年9月完成首批本科生的招生工作和入學安排,學院在制度建設、本科生培養、隊伍建設、合作交流等方面也取得了顯著成效。

 

2015年7月15日更新

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